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我國(guó)羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及趨勢(shì)（四）——羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議
4產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議 與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)的包括羊肚菌屬種質(zhì)資源調(diào)查、生活史研究、菌種的老化與退化、遺傳育種理論、病蟲害防控，以及產(chǎn)品的保鮮與加工技術(shù)等方面的研究均較薄弱。在發(fā)展羊肚菌栽培時(shí)要因地制宜，以投入產(chǎn)出比為主要衡量目標(biāo)立項(xiàng)開展?！ ?.1
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羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效顯 農(nóng)戶增收底氣足
近日，記者從高燕鎮(zhèn)新軍村了解到，今年該村15畝食藥用菌大棚生產(chǎn)基地，累計(jì)收獲13000余斤新鮮優(yōu)質(zhì)羊肚菌，經(jīng)過風(fēng)干處理后，按市價(jià)500元/斤計(jì)算，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值81.25萬元。采摘、去土、裝筐、去污，不一會(huì)兒就裝滿一筐。看著一筐筐的羊肚菌農(nóng)，戶
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我國(guó)羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及趨勢(shì)（三）——我國(guó)羊肚菌近年來的發(fā)展趨勢(shì)
3近年來的發(fā)展趨勢(shì) 3.1栽培面積 隨著栽培技術(shù)的日臻完善，2012年前后我國(guó)一批羊肚菌從業(yè)人員才真正靠栽培獲利。隨后，我國(guó)羊肚菌的人工栽培面積逐年擴(kuò)大，2012年約為3 000畝（1畝≈667平方米，下同）；201
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未來羊肚菌產(chǎn)業(yè)將何去何從？
【核心提示】：羊肚菌是一個(gè)新型的行業(yè)，在持續(xù)不斷的探索中已取得了較快的發(fā)展。從行業(yè)發(fā)展的周期來看，現(xiàn)在的羊肚菌行業(yè)才剛剛進(jìn)入成長(zhǎng)期，但隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，社會(huì)的需求量成倍增長(zhǎng)，加之羊肚菌種植技術(shù)不斷地成熟，對(duì)于樣一個(gè)成長(zhǎng)型行業(yè)，具有廣闊的發(fā)
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我國(guó)羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及趨勢(shì)——促進(jìn)我國(guó)羊肚菌產(chǎn)業(yè)起飛的關(guān)鍵技術(shù)
長(zhǎng)時(shí)間的仿生栽培和生態(tài)研究，使得羊肚菌的發(fā)生規(guī)律和生理需求逐漸為人們所掌握。一些羊肚菌愛好者和科技工作者開始意識(shí)到菌種在羊肚菌馴化栽培中的重要性。這是從仿生栽培向人工栽培的重要轉(zhuǎn)變?！ 【N的馴化選育、補(bǔ)料技術(shù)和人為刺激誘發(fā)出菇是羊肚菌人工
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羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景
1，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)a,氣候、環(huán)境優(yōu)勢(shì)我國(guó)具有適合栽培羊肚菌的獨(dú)特氣候資源、環(huán)境條件。b,資源優(yōu)勢(shì)羊肚菌屬資源在我國(guó)廣泛分布，共分布有34個(gè)羊肚菌物種，為新品種選育工作提供了相當(dāng)有力的種質(zhì)資源。c,勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)羊肚菌產(chǎn)業(yè)雖屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，但由于
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羊肚菌的采收與烘制及當(dāng)前的市場(chǎng)亂象點(diǎn)評(píng)
時(shí)值2016年的第一批鮮菇開始大規(guī)模采收，本篇來簡(jiǎn)單聊一聊羊肚菌的采收與烘干事宜?！ ‘?dāng)羊肚菌子囊果長(zhǎng)至10~15cm，菌蓋表面的脊和凹坑明顯，脊由幼嫩時(shí)的敦厚、寬圓變得銳利、薄，并伴有蝕刻感，子囊果不再增大時(shí)，即為成熟（下圖所示）。采收時(shí)
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曲靖成功試種羊肚菌
近日，記者走進(jìn)譚友平位于曲靖市麒麟?yún)^(qū)鳳來社區(qū)田間的羊肚菌種植示范基地，譚友平正蹲在田間，小心翼翼地查看著自己的“寶貝”，他樂呵呵地說：“再過幾天就會(huì)迎來頭茬羊肚菌的豐收采近日，記者走進(jìn)譚友平位于曲靖市麒麟?yún)^(qū)鳳來社區(qū)田間的羊肚菌種植示范基地，
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高原羊肚菌帶來大希望
“每年10月種植到第二年3月，有將近5個(gè)月的時(shí)間都是羊肚菌菌絲的休眠期。在這5個(gè)多月里，羊肚菌菌絲有足夠的時(shí)間吸收和集聚土壤中的養(yǎng)分等待生長(zhǎng)。這也是我們基地羊肚菌個(gè)大質(zhì)優(yōu)的重要原因。”在青海省貴德縣河西鎮(zhèn)本科村羊肚菌種植基地里，卓辰農(nóng)業(yè)技術(shù)
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羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展新態(tài)勢(shì)——區(qū)域化栽培成為常態(tài)
區(qū)域化羊肚菌人工栽培 區(qū)域化栽培一直是本團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期倡導(dǎo)的一個(gè)概念，需要情調(diào)的是，這不是也沒必要稱之為新技術(shù)?！ ⊙蚨蔷耘嗉夹g(shù)不是一成不變的死技術(shù)，發(fā)展羊肚菌時(shí)務(wù)必要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、資源情況進(jìn)行匹配，設(shè)計(jì)全面的可執(zhí)行項(xiàng)目方案再發(fā)展羊肚菌
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羊肚菌鮮品市場(chǎng)銷售火爆
差異化羊肚菌生產(chǎn)方案一直是團(tuán)隊(duì)推行和努力的方向，包括市場(chǎng)供應(yīng)的差異化生產(chǎn)方案、區(qū)域差異化栽培方案和栽培模式的差異化設(shè)計(jì)等等。團(tuán)隊(duì)在本次春節(jié)期間上市的大批量鮮菇，可謂對(duì)這種市場(chǎng)供應(yīng)差異化的一次嘗試性詮釋：錯(cuò)開羊肚菌上市時(shí)間，提高羊肚菌的最高價(jià)
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我國(guó)羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及趨勢(shì)（一）——栽培模式的演化
羊肚菌是一種名貴的食（藥）用菌，其味道鮮美，在國(guó)際上具有悠久的享用傳統(tǒng)[1,2]，且具有確定的保健價(jià)值。其既可以鮮品直接進(jìn)入消費(fèi)終端，又可制成干貨，滿足儲(chǔ)藏、初級(jí)加工及長(zhǎng)距離流通的需求，具有良好的發(fā)展前景。羊肚菌的馴化栽培一直為全球蘑菇愛好
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